豆乳のカスタード レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大豆の煮汁 １８０ｍｌ
- 卵 Lサイズ１個
- 薄力粉 大匙２
- 砂糖 大匙１、５
- バニラエッセンス 少々（小匙０、２）
- ミネラルウォーター ６５０ｍｌ
作り方
- 1 ２００gの大豆に水６５０ｍｌに濯ぐ
-
2
大豆を浸してから一晩おき弱火を５分通す
- 3 濁った煮汁を計量カップに濯ぐ
-
4
ボウルに卵Lサイズ１個をとく
-
5
鍋に砂糖大匙１、５と薄力粉大匙２と大豆の煮汁を濯ぐ
-
6
弱火を３～５分通す
-
7
バニラエッセンスを少々（小匙０、２）濯ぐ
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- カテゴリ
- カスタードクリーム
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