麺つゆで♪小松菜と厚揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをキッチンペーパーに包み、レンジ500Wで1分。表面の油をペーパーでふき取ります。

2. 2

   小松菜を水で洗い、4～5ｃｍに切ります。

3. 3

   厚揚げを縦半分に切り、横1ｃｍ幅位に切ります。

4. 4

   鍋に、厚揚げ・小松菜の茎の部分・厚揚げ・小松菜の葉の部分の順に入れ、上から麺つゆと水をかけます。

5. 5

   鍋に蓋をして中弱火で5～6分、途中さっくりと混ぜて、小松菜に火が通れば完成です。