蓮と帆立と枝豆味醂醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮 １９８ｇ
- 枝豆 6房12粒
- 帆立 小サイズ5個
- 油 小匙０、５
- 醤油 ３０～３６ｍｌ
- 味醂 ２０～２５ｍｌ
- 砂糖 少々（小匙０、２）
- 鰹節 小匙１、５
作り方
- 1 蓮198ｇの皮むき、幅０、５ｃｍに整える
- 2 枝豆6房を解凍後、12粒を準備
- 3 帆立を笊に乗せ水に通す
- 4 帆立を薄く整える
- 5 フライパンに油小匙０、５を温め蓮198ｇに中火を2分通す
- 6 帆立を乗せ中火を０、５分通す
- 7 醤油３０～３６ｍｌと味醂２０～２５ｍｌをフライパンに灌ぎ強火を1、5分通す
-
8
枝豆12粒と砂糖少々（小匙０、２）と鰹節小匙１、５を乗せ味を整える
- 9 弱火を０、５分通す
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 蓮と帆立と枝豆味醂醤油炒め
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