春雨と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げの油が気になる場合は、お湯をかけて油抜きをする。
   ニンジンを細切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆと水、ニンジンを入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   春雨と卵を入れ、卵が固まるまでそっと煮立たせる。

4. 4

   卵が固まったら、厚揚げとえのきを入れ、全体的に煮立ったら完成。