鶏肉とさつま揚げと蓮根の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥いて食べやすい大きさに切り、5分ほど水（分量外）に漬ける。

2. 2

   さつま揚げと鶏肉を食べやすい大きさに切り、レンコンと一緒に鍋に入れ、水と酒を加えて沸騰するまで熱する。

3. 3

   沸騰したら火を弱めて10分ほど煮てから砂糖を加え、さらに3分ほど煮る。

4. 4

   醤油とみりんを加え、蓮根に火が通るまで蓋をして煮て、強火で煮切ればできあがり。