蜜柑と牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に牛乳を２０７ｍｌ灌ぐ
2. 2 寒天パウダー大匙１を牛乳に乗せ２分ふやかす
3. 3 砂糖大匙０、９を牛乳寒天パウダーに乗せ弱火で３分温める
4. 4 バニラエッセンスを少々灌ぐ
5. 5 蜜柑を笊に乗せ汁を通す
6. 6 蜜柑の汁と蜜柑に分け
   汁８０ｍｌを牛乳２０７ｍｌに混ぜる
7. 7 牛乳２０７ｍｌと汁８０ｍｌを１分強火でかきまぜる
8. 8 耐熱容器に牛乳寒天汁を灌ぐ
9. 9 蜜柑（粒）１缶を牛乳に混ぜる
10. 10 氷７個と水３５０ｍｌをボウルに乗せ牛乳寒天蜜柑を冷やす
11. 11 １５分後寒天が固まってからスプーンで蜜柑寒天を御皿に乗せる