根菜の炒り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜類はそれぞれ一口大の乱切りにする。
- 2 鍋に野菜を入れてひたひたの水を加え煮ていく。
- 3 ある程度、野菜に火が通ってきたら肉を入れて煮る。
- 4 灰汁を取り除きながら煮ていき砂糖を加え2分程したら醤油・みりんを加え中火弱で煮汁が少なくなるまで煮詰めていく。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 煮物
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2015/02/23 18:22
おいしくできました。ごちそうさまです
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