帆立白菜葱スープ（鶏ガラ汁） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ５０ｇ
- 葱 １７ｇ
- 帆立（貝柱） ６粒
- 御湯 ３０８ｍｌ
- 鶏がら（塩）スープヤマサ 小匙３、５
- 酒 小匙１
作り方
- 1 白菜と葱を笊に乗せ水を通す
- 2 幅２ｍｍに整える
- 3 御湯３０８ｍｌに鶏がら（塩）スープ小匙３、５を灌ぐ
- 4 白菜５０ｇと葱１７ｇと帆立６粒を乗せ３分中火を通す
-
5
酒小匙１灌ぎ、１、５分強火を通す
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