トマトソースピーマン茄子パスタ レシピ・作り方

トマトソースピーマン茄子パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
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炒め野菜を茄子ピーマンにトマトソース
収獲野菜活用

材料(1人分)

  • ピーマン 1個
  • トマト 直径2cm1、5個
  • 茄子 0、4本
  • トマトソース 0、6/1箱
  • 御湯 400ml
  • 塩胡椒 小匙0、4
  • パスタ 105g
  • 御湯と塩 800mlと小匙0、2
  • パルメザンチーズ 小匙0、5
  • タバスコ 小匙0、1
  • オリーブ油 小匙1、5

作り方

  1. 1 トマト直径2cm1、5個ピーマン1個、茄子0、4本を笊に乗せ水を通す
  2. 2 トマト0、5mmとピーマン種抜き0、2mmに刻む
  3. 3 茄子を2cmに整える
  4. 4 御湯800mlに塩小匙0、2を乗せ1分温める
  5. 5 パスタ105gを塩湯に入れる
  6. 6 5分中火を通す
  7. 7 蓋を乗せ2分保温
  8. 8 笊に乗せ湯を通す
  9. 9 オリーブ油小匙1、5にトマト、ピーマン、茄子をフライパンに乗せる
  10. 10 塩胡椒小匙0、4を野菜に乗せ1分味を整える
  11. 11 野菜フライパンにパスタを乗せ2分中火を通す
  12. 12 御湯400mlを温める
  13. 13 トマトソース(レトルト)に3分火を通す
  14. 14 0、6/1箱ソースをパスタに乗せる
  15. 15 パルメザンチーズ小匙0、5とタバスコ小匙0、1で味を整える

きっかけ

収獲野菜

おいしくなるコツ

パスタgソースml調整

  • レシピID:1150008424
  • 公開日:2013/10/28
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
トマトソース パスタ 茄子 ピーマン
料理名
トマトソースピーマン茄子パスタ
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