ハムと蓮パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ１３８ｇと蓮３６ｇを笊に載せ水を通す
2. 2 キャベツ１５cmに刻んで蓮皮むきいちょう切り後、酢小匙１と水３００mlにさらす
3. 3 ハムを１５cm刻む
4. 4 水１リットルに塩小匙０、５入れ、沸騰後、パスタ５００ｇを載せる
5. 5 ５分蓋を載せ、２分保温後、笊に載せお湯を通す
6. 6 フライパンにオリーブオイル大匙１温め、ハム６０ｇ１５cmと蓮３６ｇとキャベツ１３８ｇを載せ強火で３分火を通す
7. 7 茹でたてパスタを２５０ｇフライパンに載せる
8. 8 塩胡椒小匙０、５と大蒜ペースト小匙１、５と酒大匙１で味を整える
9. 9 醤油３８mlで味を整え１３分中火を通す
10. 10 蓮とキャベツハムパスタをお皿に載せる