セロリとホタテ紐切干大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- セロリ １６８ｇ
- 切干大根 １５ｇ
- 水 ３０８ml
- 胡麻油 小匙１
- みりん ２０、６ml
- 醤油 ３０ml
- 酒 小匙１
- ホタテ紐 １５、２ｇ
作り方
- 1 容器に水３０８ml入れ、切干大根１５ｇを載せる
- 2 ３０分ふやかす
- 3 笊に載せ水気を絞る
- 4 セロリを笊に載せ水を通す
- 5 ２０cmに千切り
-
6
フライパンに胡麻油小匙１温め、ホタテと、セロリに１、５分中火を通してから絞った切干大根を載せ2分中火を通す
-
7
みりん２０、６mlで味つけ
-
8
醤油３０mlと酒小匙１で味を整える
-
9
汁気を見ながら火を止め、お皿に載せる
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリとホタテ紐切干大根
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