ストック素材でトマトスープ レシピ・作り方
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材料(8~10人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・じゃが芋・人参は1cm前後の角切り、キャベツは2cm角、にんにくは薄切り、春雨は半分の長さに切っておく。
- 2 玉ねぎ・じゃが芋・人参・キャベツ・にんにく・トマト缶・水・バジルを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 2に春雨・大豆水煮・コンソメスープの素・ケチャップを加え、塩コショウで味をととのえる。
きっかけ
野菜をたっぷり摂りたかったので。
おいしくなるコツ
野菜は形や大きさを揃えることで、見た目も食べやすさもグンと良くなります。 圧力鍋を使えば大幅に時間短縮!
- レシピID:1150007665
- 公開日:2013/06/26
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2 件
つくったよレポート(2件)
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sunflowers2020/04/15 21:31春雨がトマトスープにあいますね。美味しかったです‼
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かっぺ42172013/06/30 21:07具沢山で、ヘルシーで食べやすくて、おいしかったです!スープだけど、おかずにもなるスープですね♪ありがとうございました!
買い置き食材で作れます。