筍肉餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに挽き肉２０６ｇと生姜汁５mlで味を整える
- 2 筍と葱と韮に水を通す
- 3 筍葱韮を微塵切り
- 4 塩胡椒少々小匙０、４で味を整え、挽き肉と混ぜる
- 5 ラー油０、３を肉に混ぜ味を整える
-
6
餃子の皮にくるんでお皿に載せる
- 7 フライパンに油を温め、餃子を載せ３分強火を通す
-
8
中力粉小匙１を水で溶き、蓋を載せ５分強火を通す
-
9
羽焼き完成後、お皿に載せる
- 10 酢小匙０、４と醤油とラー油小匙０、２で味を整え完成
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