蟹蒲鉾あさり醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと葱を笊に載せる

2. 2

   キャベツとネギを縦切り用意

3. 3

   あさりを笊に載せ水を通す

4. 4

   フライパンに油小匙０、５温め、あさりと生姜3ｇに中火を１、５分通す

5. 5

   キャベツと葱をフライパンに入れ塩胡椒少々、チャルメラ付きスパイスで味を整える

6. 6

   お湯各３００ml（ミネラル湯）に麺１袋とスープパウダーを載せ３分中火を通す

7. 7

   ココット皿に卵を割入れ、塩胡椒少々で味を整え、とうもろこし粒を載せる

8. 8

   スチーム器に水を入れ、
   ココット皿とアスパラに３分～８分火を通す

9. 9

   出来立てラー麺に蒸卵とアスパラとフライパンあさりキャベツ葱と蟹蒲鉾、メンマを載せ完成