材料（２人分）
- 白菜
- 56ｇ
- お湯
- ６００ml
- ソルト
- 小匙０、３
- 酒
- 大匙１、５
- 牡蠣
- 大粒２個
- 帆立
- 各1個
作り方
-
- 1
- 白菜を笊に載せ水を通す
-
- 2
- 縦切り１５cm用意
-
- 3
- お湯６００mlに塩小匙０、３と酒大匙１、５を入れ１分火を通す
-
- 4
- 白菜を入れ３分中火を通す
-
- 5
- 牡蠣大粒２個と帆立各1個を白菜スープに入れ中火で３、５分火を通す
-
- 6
- お椀に濯ぎ完成
おいしくなるコツ
ぽん酢小匙０、５～１で味を整える
きっかけ
帆立と牡蠣保冷
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません