材料（２人分）
- 白菜
- 136ｇ
- 韮
- 38ｇ
- 葱
- ２０、６ｇ
- 烏賊
- ７０、３ｇ
- 海老
- 2本35ｇ
- 油
- 小匙１
- 塩胡椒
- 少々（小匙０、３）
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙１
- 豆板醤
- 小匙０、６
- 生姜
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- 烏賊と海老を笊に載せ水を通す
-
- 2
- 韮と海老を８cmに揃え笊に載せ水を通す
-
- 3
-
- 烏賊６cmと海老４cmに揃える
-
- 4
-
- フライパンに胡麻油と生姜を温め１７cm白菜と烏賊と海老に中火を通す
-
- 5
- 韮と海老をフライパンに載せ塩胡椒少々（小匙０、３）と牡蠣油小匙０、５醤油大匙１、豆板醤小匙０、６で味を整える
-
- 6
-
- お皿に烏賊と海老野菜を載せ完成
おいしくなるコツ
コチュジャン小匙０、５で味を整える
きっかけ
お弁当備え
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