お節の残りで簡単★卯の花 レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
お節の煮物や筑前煮の残りを使用して簡単に作ることができます

材料（4人分）

お節の煮物(蓮根や椎茸人参など）
刻んで１カップ
おから
200ｇ
だし汁
２カップ
醤油
大さじ２～３
塩
ひとつまみ
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    おからはフライパンで軽くい炒る
  2. 2
    だし汁・醤油・砂糖・みりん・塩を加える
  3. 3
    ３分ほど煮て、刻んだ煮物を加える
  4. 4
    さらに、煮汁が少なくなるまで、様子を見ながら５分程度煮て水分をとばす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お節の煮物が余ったので、刻んで冷凍していました。

公開日：2013/01/17
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カテゴリ
おから
料理名
おから煮

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