鷄肉唐揚げ野菜あんかけ炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄胸肉を１０，７cmに切り分け容器に乗せる

2. 2

   塩胡椒小匙０，８と酒１５ml、生姜汁４ml、醤油３５mlで味を整える

3. 3

   中力粉を混ぜる

4. 4

   フライパンに油６０ml温め、鷄胸肉を乗せ中温で５分～７分火を通す

5. 5

   唐揚げをお皿に載せる

6. 6

   白菜しめじほうれん草を笊に載せ水を通す

7. 7

   しめじの根をぬき、白菜縦切り、ほうれん草15cm用意

8. 8

   フライパンに油小匙０，５を温め、野菜類を載せ中火で１，５分火を通す

9. 9

   野菜に塩胡椒少々で味を整え、唐揚げを乗せる

10. 10

    酢３６mlと砂糖小匙０，５と醤油大匙１とケチャップ小匙０、２、片栗粉小匙１混ぜあんかけ完成

11. 11

    あんかけ調味を唐揚げ野菜フライパンに乗せ味を整える

12. 12

    中火で１，５分味を整えお皿に唐揚げ野菜あんかけを乗せ完成