大根里芋蒟蒻ピーマン味醂醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋1袋（醤油味）をお湯に入れ３～５分中火を通す

2. 2

   えのきと大根と蒟蒻とセロリ、海老を笊に載せ水を通す

3. 3

   えのき１５cm、大根１０，６cm、蒟蒻５，７cm、セロリ輪切用意

4. 4

   フライパンに胡麻油温め、野菜と海老に火を通す

5. 5

   小女子大匙１と里芋煮と野菜に中火を通す

6. 6

   味醂３５mlと醤油大匙１，５で味を整える

7. 7

   卵１個フライパンに載せる

8. 8

   蓋閉め、スチーム１，５分汁が少なければ酒３０ml味醂２０，６ml、醤油少々で味を整える

9. 9

   余談（里芋皮むきをスチーム器に水入れ１５分蒸す）でみりん醤油味調整可能煮

10. 10

    id1150006258,id1150006259,id1150006260でお弁当