エビともやしのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビ→殻をむき、尾も取ります。背中に切れ目を入れて、背わたを取ります。
   
   長ネギ→斜め薄切り
   ピーマン→細切り
   
   片栗粉→大さじ１の水で溶く

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、野菜、エビを炒めます。

3. 3

   エビの色が変わったら、水、ガラスープ、酒、塩コショウを入れます。

4. 4

   煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけます。
   
   ごま油を加えてできあがり☆