秋刀魚トマトスチームマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに胡麻油温め丸干秋刀魚8等分（塩胡椒少々、中力粉をまぶした秋刀魚）載せ中火で５分火を通す
-
2
酒大匙１で味を整え蓋載せ０，５分保温
-
3
お皿に酢３８ml入れ、砂糖小匙１、醤油大匙０，５で甘酢完成、ピーマンの種を抜き６cmに揃え、玉葱スライスと油焼き秋刀魚、ピーマンを甘酢に載せる
-
4
収穫トマトをピーマンに載せスチームに水３７６ml乗せる
-
5
中火５分でトマト湯むき後少々冷ます
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6
スチーム器からふきん利用でお皿を机に載せる
-
7
秋刀魚野菜スチームソテー完成
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚トマトスチームマリネ
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