秋刀魚にがりグリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚丸干 1本～２本
- グリル水 ３０７ml
- にがり 小匙各０，５
- お好みでおろし大根 ６０，２ｇ
作り方
- 1 秋刀魚丸干１～２本を０，５等分
- 2 深１，５cm切れ目を漬けグリルに水３０７ml濯ぐ
- 3 秋刀魚に小匙各０，５にがりで味を整え５分保存
- 4 お好みで大根皮むきおろし器で擦る
- 5 大根を絞り、秋刀魚とお皿に載せ完成
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚にがりグリル焼き
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まめもにお2012/09/19 11:19
こんにちわ♪
秋刀魚ににがりは初めてですが、皮もパリットして美味しかったです (*´∀`*)
身もふっくらしていていました☆
ごちそう様でした ヽ(*´∀`)/
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にがり風味