材料（２人分）
- 牛挽肉
- 300g
- 塩胡椒
- 少々
- 新玉葱
- 1/4個
- パン粉
- 15g
- 牛乳
- ３５ｍｌ
- タイム
- 3本
- オクラ
- 5本
- トマトピューレとトマト
- ５０ｍｌと60g
- 酒
- ３５ｍｌ
- チーズ
- スライス1枚
- 卵
- 80g1個
- 油
- ３０ｍｌ
作り方
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- 1
- 牛挽肉３００ｍｌ、塩胡椒少々、細新玉葱1/4個、卵80gを混ぜる
●火を通りやすくする法、フライパンに油１５ｍｌ乗せ、牛肉50gと新玉葱に火を通す
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- 2
- パン粉15gに牛乳３５ｍｌ入れ、浸してから牛肉と新玉葱と混ぜる
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- 3
- 肉を丸め、フライパンに油１５ｍｌに乗せ温めてから肉を乗せ火を通す
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- 4
- 肉に火が通ってから酒３５ｍｌ、トマトピューレ５０ｍｌ、細トマト60gを入れ味を調える
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- 5
- タイムとオクラを肉トマトに乗せ、風味漬け
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- 6
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- スライスチーズ乗せ完成
おいしくなるコツ
お肉にオレガノ風味
きっかけ
タイムで風味
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