具たっぷり、もやしと豚肉のラーメンレシピ・作り方

Name: 具たっぷり、もやしと豚肉のラーメン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 一袋; 豚バラ肉 200g; 生麺 2玉; 味覇 大さじ２; 塩 小さじ1/2; こしょう 小さじ1/2; 長ネギ 1本; 鶏ガラスープの素 小さじ１; ごま油 小さじ１; サラダ油 大さじ１

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約15分
300円前後

哲J

よくお昼に作るラーメンです。もやしと豚肉をたっぷり載せるのでボリューム満点。スープは市販のものでもOKですが、味覇を使うと美味しい塩ラーメンになります。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

もやし: 一袋

豚バラ肉: 200g

生麺: 2玉

味覇: 大さじ２

塩: 小さじ1/2

こしょう: 小さじ1/2

長ネギ: 1本

鶏ガラスープの素: 小さじ１

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 大さじ１

作り方

1

サラダ油で豚肉を炒めます。色が変わったら、もやし、刻んだネギを投入。多少しんなりしたら塩こしょうを振って、最後にごま油をかけ、火を止めます。
2

スープは味覇をベースに鶏ガラスープを加えます。味が薄ければ塩こしょうで味を調えます。
3

茹でた麺をスープに入れて、１を最後に盛りつければ完成。他にゆで卵、魚介類、野菜などお好みで加えてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラーメンでおなかいっぱいになりたい、安く作りたいのために。

公開日：2012/03/03

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このレシピを作ったユーザ

哲J 美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。ディンカム・ジャパン代表 http://www.dinkumjapan.com