具たっぷり、もやしと豚肉のラーメン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
哲J
よくお昼に作るラーメンです。もやしと豚肉をたっぷり載せるのでボリューム満点。スープは市販のものでもOKですが、味覇を使うと美味しい塩ラーメンになります。
材料（2人分）
作り方
- 1 サラダ油で豚肉を炒めます。色が変わったら、もやし、刻んだネギを投入。多少しんなりしたら塩こしょうを振って、最後にごま油をかけ、火を止めます。
- 2 スープは味覇をベースに鶏ガラスープを加えます。味が薄ければ塩こしょうで味を調えます。
- 3 茹でた麺をスープに入れて、１を最後に盛りつければ完成。他にゆで卵、魚介類、野菜などお好みで加えてください。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- ラーメン
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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