材料（２人分）
- 大根
- 135g
- 牡蠣
- 5個
- 葱
- 35g
- ブロッコリーと湯
- 50g、６５０ｍｌ
- 生姜
- 5g
- 酒
- 大匙１
- 塩胡椒
- 少々
- ほうれん草
- 35g
- １１５０００３６１３大根人参ゴマダレ
- 大匙２
- 味噌
- 大匙１
- 鰹節
- 小匙１
- 油
- 小匙１
作り方
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- 1
- ブロッコリー1束は湯に塩小匙0.5入れ火を通しほぐしてからお皿に乗せる
-
- 2
- 大根135gは千切に刻んで水に漬け、牡蠣を御湯で解凍後、葱輪切にする
-
- 3
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- フライパンに油小匙１乗せ、生姜5グラム温めてから牡蠣、葱、大根、ブロッコリーを乗せ塩胡椒で味を調え5分火を通す
-
- 4
-
- 酒大匙１、塩胡椒少々で味を整え、大根人参ゴマダレ大匙２で味を調える
-
- 5
-
- 味噌大匙１乗せ、5分火を通す
-
- 6
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- 味が付いてから火を止め、鰹節を乗せ完成
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