材料（２人分）
- ほうれん草
- 1束
- 湯
- ５００ｍｌ
- 塩
- 小匙１
- 卵
- 4個
- 水
- ５０ｍｌ
- 鶏肉
- 65g
- ポット湯
- ７００ｍｌ
- ヒマラヤ塩
- 小匙１
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醤油
- １５ｍｌ
- 餅
- 300g
作り方
-
- 1
- 餅300gをグリルで焼く
-
- 2
-
- きつね色で膨らんでから火を止め容器に入れる
-
- 3
- 卵は５０ｍｌ水で火を5分通す
3分待ってから水を入れから剥き０．５にわってから容器に乗せる
-
- 4
-
- 御湯５５０ｍｌに塩小匙1入れ、ほうれん草1束に火を通す
-
- 5
- 笊で水を通し冷ましてから絞り１５ｃｍ刻んで容器に乗せる
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- 6
-
- ポット湯７００ｍｌに酒３０ｍｌ、ヒマラヤ塩小匙１と醤油１５ｍｌと刻んだ鶏肉65gを入れ100度で火を通す
-
- 7
- 鶏肉に火が通ってから容器に注ぎ、完成
おいしくなるコツ
七味唐辛子を乗せる
ほうれんそうがなければ小松菜や蕪の葉
きっかけ
卵に火を通し調理15分
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