野菜たっぷり♪あったかにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをゆでてザルにうつし、水をきっておく

2. 2

   鶏肉は細切れに、白菜・小松菜は食べやすい大きさに切り、深ネギは千切りに、生しいたけは3mmくらいの薄さに切っておく、

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素(又は本だし)を入れ、鶏肉、生しいたけを加え、薄口しょうゆと酒で味をととのえる

4. 4

   ３に白菜、小松菜、深ネギをいれ、１～２分ほどゆでて火を止める

5. 5

   おわんにそうめんと４を入れ、盛り付けてできあがり