蓮根鱈子マヨ焼き鳥ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸1枚150g～２００gを角切り後お酒に漬け15分保存、葱1本１０～１５ｃｍに刻む

2. 2

   鱈子をほぐしてから乗せる

3. 3

   ホイルに２、鶏鱈子と生姜汁５ｍｌ、葱1本と小松菜35g１５ｃｍ切を乗せる

4. 4

   バジルペースと、酒１５ｍｌとバジル葉35gミキサーを大匙2～4乗せ中火で5分火を通す

5. 5

   小松菜35gとマヨネーズ15gマッシュルーム輪切5個乗せ、ホイルに1、漬け鶏酒を乗せ包んでから10分中火を通す

6. 6

   3～5分後蓋を開け塩少々乗せ蓮根輪切1個乗せる

7. 7

   約2～4分中火を通し、蓮根が透けてから火を止め1～2分待つ

8. 8

   お皿に乗せ醤油で味を整え完成