アカモク醤油鰹スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アカモク 350g
- 湯 ７００ｍｌ
- 煮干粉 大匙１
- 酒 １５ｍｌ
- ヒマラヤ塩 小匙１
- 醤油 ３０ｍｌ
作り方
-
1
アカモクは湯３５０ｍｌに入れ、
1～2分火を通す - 2 笊にアカモクを乗せ、湯を通す
-
3
鍋にお湯７００ｍｌと塩小匙１、お酒１５ｍｌ煮干粉大匙１を入れ中火で１分待つ
- 4 アカモクを５ｃｍに刻む
-
5
醤油小匙とアカモク５ｃｍを鍋に入れ3～5分中火を通す
- 6 お皿に入れ完成
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- その他のスープ
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- アカモク∞醤油鰹スープ
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