納豆糸瓜ピザ(=^・^=) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピザ生地；強力粉280g、牛乳１６５～１７０ｍｌ、バター15g、スキムミルク20g、塩小匙0.5g、トライイースト4gをベーカリーに入れピザ生地スタートボタンを押す、40分で完成

   

2. 2 生地の5分の１を丸め布巾を被せ、10～15分待つ
3. 3 棒で直径２０～３５ｃｍに伸ばし、フォークで穴あけ、40℃３で35分発酵後、トマトオニオンピザソースを塗る
4. 4 5～10分塩ゆでコーン15～30gと納豆30～50gと刻んだ葱15g、トウガラシごま油５ｍｌと醤油１５ｍｌを乗せる

   

5. 5 納豆50gと唐辛子胡麻油と葱は別皿で混ぜておく

   

6. 6 スライスチーズ1枚、５ｃｍに刻んで乗せる

   

7. 7 クッキングシートに乗せオーブン上段に入れる

   

8. 8 180℃で10～15分火を通す

   

9. 9 焼けてからお皿に乗せる

   

10. 10 このような感じ

    

11. 11 糸瓜3枚いちょう切りに刻む

    

12. 12 フライドオニオン小匙１と糸瓜3枚を油１５ｍｌと塩胡椒少々に中火で1分火を通す

    

13. 13 糸瓜とフライドオニオンをピザに乗せ完成
    お好みでタバスコを乗せる

    

14. 14 トマトソース；リンゴ酢１５ｍｌとトマト1個分、玉葱30gミキサー