材料（2人分）
- ラーメン
- １束１５０g
- 御湯
- ５００ｍｌ
- 鶏肉
- ５０g
- 葱
- ３５g
- もやし
- ５０g
- 紅生姜
- １５g
- 油
- ５ｍｌ
- 塩胡椒なければ大蒜胡椒
- 少々
- ラーメンスープ；ラード＋醤油＋胡麻
- １袋
- 御湯８００ｍｌ
- １．６L
- 大蒜ペースト；大蒜
- ３５０g
- 塩胡椒
- 少々
- お酢
- 小匙１～２
- 唐辛子
- １本５g
- 生姜汁
- ５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 御湯５００ｍｌにラーメン１５０gを入れ中火で１～３分火を通す
∝麵が硬ければ蓋を閉じ１分待つ
-
- 2
- フライパンに油５ｍｌを入れ、
鶏肉５０gに火を通す
生姜汁５ｍｌを乗せる
-
- 3
- 塩胡椒少々、水を通した葱３５gともやし５０gに火を通す
-
- 4
-
- お皿にラーメンスープ１袋１５gに６００～８００ｍｌぽっと御湯を入れ麵１５０gを乗せる
-
- 5
- もやし５０gと生姜汁鶏肉５０gと葱３５gと海苔を乗せ完成
-
- 6
- お好みで大蒜小さじ１
、紅生姜１５gと大蒜胡椒を乗せる
おいしくなるコツ
卵や若芽を乗せる
きっかけ
冷凍ラー麵に大蒜ラーメンで新発見
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