トルコ風　水餃子ヨーグルトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉、玉ねぎ、パセリを入れて塩コショウを加えよく混ぜる。

2. 2

   餃子の皮を4等分し、具を詰めていく。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩を加え　マントゥを入れる。
   再び沸騰したら火を弱くし、ときどきかき混ぜながら4～５分ほど茹でる。

4. 4

   マントゥを茹でている間にプレーンヨーグルトにすりおろしたニンニクを加える。
   時間があればプレーンヨーグルトは水切りしておくとよい。

5. 5

   フライパンにバターとチリパウダーを入れ火にかけてバターを溶かす。

6. 6

   茹であがったマントゥはザルにあげお皿に盛る。
   ヨーグルトソースとバターソースをかけ、ドライミントをかけたら出来上がり。