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モロヘイヤで★健康 餃子 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
手作り大好き さくら
モロヘイヤが苦手な人でも食べることが出来ると思います。
材料(2(20個)人分)
モロヘイヤ(ゆでたもの)
60g
ニラ
40g
中華だし
小さじ1/2
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量
餃子の皮
20~25枚
豚ひき肉
150g
お湯
100cc
ごま油
適量
作り方
1
モロヘイヤは葉をつみ
熱湯でさっとゆで冷水につける。
みじん切りにする。
2
ひき肉をボウルに入れ
モロヘイヤを入れよく混ぜる。
3
中華だし・醤油・塩コショウを入れよく混ぜる。
4
餃子の皮に包む。
フライパンに油を入れ焼く。
5
1分中火で焼き お湯を100cc入れる。フライパンにふたをする。
6
お湯がなくなったら
ごま油を大匙1くらいまわし入れ 焼き目をつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具を包んだら小麦粉や 片栗粉をふったお皿に置くと良いです。
きっかけ
モロヘイヤを使えば栄養のある餃子を作れるかな~と思いました。
公開日:2011/07/07
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料理名
餃子
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手作り大好き さくら
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