新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~ レシピ・作り方

新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~
  • 約10分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
新にんにくはこの時期だけ。
スライスするとネギのようにぱらっとほぐれちゃいます。
つやつややわらかな にんにくを保存。

材料(10~人分)

作り方

  1. 1 新にんにくは皮をむき
    スライスする
  2. 2 タッパに にんにくを入れ オリーブオイルと
    サラダ油を注ぎ ローリエを加えます。

きっかけ

新にんにく 日持ちがしないので新鮮なうちにオイル漬け★

おいしくなるコツ

我が家はタッパを使用していますが 瓶でも♪ オリーブオイルは風味が強いので サラダ油と半分ずつ使用しています。 ローリエを入れると風味がまし いろいろな料理に使うことができます。

  • レシピID:1150001585
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
スパイス&ハーブ
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にんにく ガーリックオイル 新にんにく ローリエ
料理名
ガーリックオイル
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つくったよレポート(3件)

  • katokee
    katokee
    2015/06/19 19:45
    新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~
    新にんにくが手に入ったので早速作ってみました。使うのが楽しみです♪
  • Pocon
    Pocon
    2014/06/19 00:21
    新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~
    ちょっとニンニクが少量になってしましたが、パスタレシピを見て、作りたくなったので作りました。次回は、パスタにチャレンジしたいと思います。
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/07/23 16:58
    新にんにく★保存方法~ガーリックオイル~
    ご近所からニンニクを頂きました♡いつも冷蔵庫で忘れちゃうので、コレなら安心ですね。活用が楽しみです。有り難うございました(^_^)v

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