美味しい！ロコモコプレート レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉葱をみじん切りにし、合挽き肉、卵（1個）、塩胡椒、ナツメグ、パン粉、牛乳を混ぜハンバーグの生地を作る。
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2
キャベツは粗めの千切りにする。
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3
ソースの材料、★を全て合わせておく。
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4
フライパンにサラダ油をひいてハンバーグを焼く。（今回は少し小さめに成型しました）両面しっかり焼いて、中まで火を通してください。
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5
ハンバーグが焼けたら取り出し、フライパンは洗わずにそのまま使用。バターを入れて2のソースを入れる。ハンバーグを戻して軽く煮詰める。
- 6 別のフライパンで半熟の目玉焼きを焼く。
- 7 お皿にご飯をよそい、キャベツを全体に載せる。ハンバーグを載せ、ソースを全体にかける。目玉焼き、その他添える野菜を盛り付ける。
- 8 補足：今回はポテトサラダ、茹でたかぼちゃ・人参・ブロッコリーを添えました。青い物、赤い物を載せると彩りがきれいです☆
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- 料理名
- ロコモコ
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カラフルな野菜を添えてどうぞ＾＾