ハンペンで作る簡単伊達巻レシピ・作り方

Name: ハンペンで作る簡単伊達巻
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: たまご（Ｌ） Mサイズなら５個 ４個; はんぺん ２枚（約120ｇ）; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; ダシ醤油 小さじ1

伊達巻は大好きだけど、市販のものは甘すぎませんか？
ミキサーを使えば自分好みの甘さの伊達巻が簡単に作れます。

材料（4人分）

1

材料を全部ミキサーに入れます。
2

２分位、攪拌します。
3

卵焼き器に半量（大きな卵焼き器は全量）流し　蓋をして　弱火で表面が固まるまで10～15分位焼きます。
（たまご焼き器と蓋が合っていればアルミ箔をかぶせなくて大丈夫）
4

表面が固まってきたら裏返して焼き楊枝をさして付かなかったら
ＯＫ!!
5

熱いうちに巻きすで巻きます。（伊達巻用の鬼すだれがなくても、海苔巻き用で大丈夫）
6

まいたら、輪ゴムでを止めてそのまま冷まします。
7

小ぶりの伊達巻が２本完成!!
（冷凍保存してお弁当に使うと便利ですよ♪）

甘い伊達巻が好きな方はお砂糖を増やしたり、ハチミツを加えてくださいね。　他の材料も好みで加減してください。　（うちは小さな卵焼き機なので最近はハンペン1枚（二枚組のもの）、卵2ヶ、砂糖大1、みりん・ダシ醤油大1/2で作ってます♪）

伊達巻は大好き！　でも市販の物はちょっと甘すぎませんか？ミキサーを使えば、簡単に自分好みの甘さの伊達巻が作れるので良いな～と思いました。

公開日：2011/03/02

yuriccyo☆ 東京から群馬県に移り住んで７年目。家庭菜園で野菜を育てたり、スローライフを楽しんでいます。自然豊かな近辺のこと、秘湯巡り、山歩きなど色々な情報をブログに書いていますので、良かったら読んでくださいね。⇒　http://plaza.rakuten.co.jp/yuriccho/diary/