鶏皮炒め レシピ・作り方

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モモパンコ
お酒のお共に・・・

材料（1人分）

鶏皮（モモ肉）
2枚
塩
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉から鶏皮を包丁でそぎとります
  2. 2
    ①を、はさみや包丁を使って細かくきざみます
  3. 3
    フライパンで②を炒め、大量に出る油をペーパーでふき取りながら、カリッと炒め、塩、黒こしょうで味を調え出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクで風味をつけると、なお美味しいと思います

きっかけ

鶏皮を捨てるのがもったいないので作りました

公開日：2011/02/16
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏皮炒め

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