鶏皮炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮（モモ肉） 2枚
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- 1 鶏モモ肉から鶏皮を包丁でそぎとります
- 2 ①を、はさみや包丁を使って細かくきざみます
- 3 フライパンで②を炒め、大量に出る油をペーパーでふき取りながら、カリッと炒め、塩、黒こしょうで味を調え出来上がり
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