ホントに美味しい！ポークソテー・オニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。

2. 2

   1に砂糖、醤油、みりんを加える。

3. 3

   肉は筋切りして包丁の背で叩く。

4. 4

   2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。

5. 5

   フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火～中火。

6. 6

   両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。

7. 7

   肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。