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ほうれん草の和え物 レシピ・作り方
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モモパンコ
ほうれん草は水にとることにより色が鮮やかにとどまります
材料(4人分)
ほうれん草
100g
もやし
100g
すりごま
大1
しょうゆ
小2
胡麻油
小1
砂糖
少々
作り方
1
もやしは熱湯でさっと茹でて取り出します
2
①の湯でほうれん草を茹でて水にとり水けを絞って4㎝長さに切ります
3
すりごま、しょうゆ、ごま油、砂糖を合わせます
4
③にほうれん草ともやしを和えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
師匠から教わりました
公開日:2011/01/24
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ほうれん草
料理名
ほうれん草の和え物
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