たたききゅうりの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩少々をきゅうりにすり込み板ずりにし4等分に切る。梅干は種を除き細かく刻んでおく。

2. 2

   ビニール袋にきゅうりを入れて棒でたたき割れ目から二つくらいに手で裂く。

3. 3

   ２に☆と梅肉を入れてよく揉み冷蔵庫で３０分ほど寝かせたら出来上がり。