『かぼちゃ』のデパ地下デリ風サラダ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮を剥いて1.5㎝角くらいにカットします。

   

2. 2 カットしたかぼちゃを炒めます。蓋をして蒸し焼きながら少し焦げ目が付く位まで炒め、火が入ったら火を止めバターを加えて馴染ませます。
   POINT：
   弱火でじっくり加熱しましょう。

   

3. 3 小松菜は葉はざく切りに、茎は細かくカットします。赤玉ネギは薄くスライスして水にさらしておきます。

   

4. 4 くるみは好みの大きさにカットします。レーズンはオイルコーティングがあるならぬるま湯で洗い落とします。

   

5. 5 Aの調味料を全て合わせてドレッシングを作ります。
   ホワイトバルサミコがなければ白ワインビネガーでも良いと思います♪

   

6. 6 カッテージチーズ以外の食材とドレッシングを混ぜてお皿に盛り付けたらカッテージチーズを上から盛り付けて完成です♪
   お疲れ様でした♪

   

7. 7 更に詳しいレシピ・食材の栄養素・豆知識を掲載してます。宜しければこちらもご参照下さい♪
   
   https://www.youtube.com/@MsDINER-kd9iv