野菜たっぷり☆春雨スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は5ミリ幅位の細切りにする。人参、ネギ、しめじも食べやすく切る。
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2
春雨は表示どおりにゆでて、水気を切っておく。
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3
鍋にサラダ油を熱して中火でひき肉を炒める。油が出てきたら、☆の醤油、塩こしょうを加えて炒める。
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4
鶏ガラスープと、水、1の野菜を入れて、全体がしんなりするまで煮込む。
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5
野菜がしんなり煮えたら、２の春雨を入れて、ごま油を回しかけ、白ごまを振って出来上がり。
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白菜消費にもぴったり。