小松菜と油揚げのからし醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根っこを切り落として、
   ３センチ位に刻む。
   
   茎の部分が太い所は縦半分に切る。
   
   適量の熱湯に塩少々を入れて、
   小松菜をサッと茹で、食感よく茹でる。
   
   水分を絞っておく。

2. 2

   油揚げを短冊切りに切り、
   卵焼き器などの小さめのフライパンで油を引かずに、カリッと焼く。

3. 3

   ボウルにꕤ︎︎を混ぜ合わせる。
   
   ①②を入れて和える。