豚と長ねぎのすき煮 .｡oO レシピ・作り方
材料（３人分）
- 長ねぎ 白いとこ15センチ
- 豚こま（牛肉でもOK） 300g
- たまねぎ １個
- 水菜（ほかの葉野菜でも） ２〜３株
- 豆腐 半丁
- ☆だし汁 200ml
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆醬油 大さじ３
作り方
-
1
長ねぎ→太めの斜め切り
たまねぎ→くし切り
水菜→根っこを切り落として、３〜４等分に切る。 -
2
お鍋に☆を入れて煮立てる。
豚肉を広げながら入れる。
長ねぎとたまねぎも入れる。 - 3 アクが出てきたらお玉で取り除く。
-
4
お肉を寄せて、空いたところに、
豆腐を大きめに切って入れる。
弱めの中火で煮る。 -
5
豚肉に完全に火が通ったら、
水菜を入れてサッと煮る。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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あやなおちゃん(返レポします)2024/01/27 18:32
こんばんは。ちょうどうちにあった豚肉長ネギ水菜豆腐ですき煮、美味しくできました。レシピ有難うございました。 -
はじゃじゃ2024/01/19 22:15
具沢山で味が染みてとても美味しく出来ました♪(*^-^*)
ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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やわらかく煮えた長ねぎと
いろいろ具材がおいしいです(*´˘`*)