さつまいもたっぷり☆栗きんとん レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
さつまいもは2cm厚さに切って皮を厚めにむき、水にさらす。
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2
くちなしの実を、お茶のパックに入れて、麺棒などで叩いて少し砕く。
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3
1の水気をきって鍋にいれ、かぶるくらいの水、2を加えて柔らかくなるまでゆでる。
好みの色の濃さになったら2を取り出す。
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4
カップ1/2ほど残してゆで汁をきり、木ベラでざっと潰してからさつまいもを裏ごしする。
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5
4を鍋に戻し、☆の調味料を加えて混ぜ、弱火にかける。時々、鍋を回しながら軽く煮詰める。
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6
栗の甘露煮と水あめを加えて混ぜ、底に線が書けるくらいまで煮詰めたら出来上がり
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ほくほくのさつまいもで作ります。