みりんのアルコール分が気になる時は、加熱してから使ってください。 大さじ1強を、小さめの器に入れ電子レンジ600wで50秒~1分加熱すると簡単です。 冷めてから、他の調味料と合わせてくださいね。
ちょっとピリ辛の漬け物が食べたくて、輪切り唐辛子を入れてみました。
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