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ほんのりピリ辛☆きゅうり漬け レシピ・作り方

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こたろうkitchen
ほんのりピリ辛のきゅうり漬けです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きゅうり
2本
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆白ごま
大さじ1
☆ほんだし
小さじ2
☆輪切り唐辛子
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは、ピーラーなどで3箇所ほどむいてから、小口切りにする。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜ合 わせる。

    3、で使用するポリ袋に直接投入すれば洗い物も減って◎
  3. 3
    ポリ袋やジップ付袋 に、☆の調味料、きゅうりを入れて軽くもんでから冷蔵庫へ。

    30分以上漬け込んだら、出来上がり☆

おいしくなるコツ

みりんのアルコール分が気になる時は、加熱してから使ってください。 大さじ1強を、小さめの器に入れ電子レンジ600wで50秒~1分加熱すると簡単です。 冷めてから、他の調味料と合わせてくださいね。

きっかけ

ちょっとピリ辛の漬け物が食べたくて、輪切り唐辛子を入れてみました。

公開日:2023/07/19

関連情報

カテゴリ
きゅうりとうがらし・葉唐辛子浅漬けごま油

このレシピを作ったユーザ

こたろうkitchen ご訪問いただきありがとうございます。 お菓子作りとコーヒーが大好きな主婦です。 スタンプになりますが、即日承認を心掛けます。 皆様のレシピもレポしていきたいので どうぞよろしくお願いいたします^^

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/23 17:15
唐辛子を入れるの忘れて、食べてしまいました(笑)でも、あっさりして美味しかったです♪暑い夏にはピッタリ!ですね。また作ります。
さー88

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