カレーうどん レシピ・作り方
- 約10分
citrine32
うどん玉やカレーがあれば簡単にできます。水溶き片栗粉はトロミつけなので、トロメイクなどの品でも。つけると汁が麺に絡みやすいです。ダシは少し薄めにしています。
材料（2-3人分）
作り方
- 1 片栗粉は水小匙2で溶いておく
- 2 鍋に水を入れ醤油、みりん、酒を入れ、沸騰したら粉末ダシを入れる。
- 3 2にうどんを入れほぐしながら温める。ここにカレーを溶かし入れる。
- 4 うどんが温まったら、水溶き片栗粉を分離を混ぜて様子を見ながら入れる。トロメイクなどなら、様子を見ながら粉のまま振り入れます。
- 5 4を器に盛り、ネギを飾って出来上がり
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