玉ねぎが主役★オニオンミルクスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【クルトン代わりのカリカリパン粉作り】
カロリーオフで食べたい場合はなしで大丈夫です。
熱したフライパンにサラダ油をひき、パン粉、塩こしょう少々を入れてキツネ色になるまで炒める -
2
パン粉をいったん取り置き、バターをひいて、薄切りしておいた玉ねぎを塩こしょうで炒める。
玉ねぎが炒まったら、小麦粉を入れて、玉ねぎにからめる。 -
3
フライパンに牛乳と水を注ぎ入れて煮る。
温まるとスープにとろみがでてきます。
コンソメを味見しながら入れて味付けする。 -
4
器にスープを入れて、トッピングのカリカリパン粉を振りかける。
彩りに、あれば、乾燥パセリをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 玉ねぎスープ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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